二、亲鱼培育 

（一）环境和设施条件 

亲鱼养殖场应选择在远离污染源，通讯、交通方便，电力充足，具有淡水的地方。水质清澈，符合国家渔业二级水质标准（可咨询当地渔业行政主管部门）。 

亲鱼培育设施包括控温、控光、充气、进排水和水处理等设施设备。亲鱼培育池可采用木槽（内衬橡胶内壁）、玻璃钢水槽和水泥池。池形有方形、长方形、圆形和八角型等几种。容积10～100立方米不等，通用型容积为20～60立方米，池深0.6～1.2米。进水口依切线或对角线方向设于池子顶部，中央排水口设于池子中央，池水环流过后通过中央排水柱排出池外。池外的排水柱由内、外套管组成，可与中央排水柱相匹配自由调节池内水位和流速。 

（二）亲鱼的质量要求 

大菱鲆亲鱼有两种来源，一是从野生群体中挑选；二是从养殖群体中挑选。我国不是大菱鲆的原产地，所以主要依赖于第二种途径获得亲鱼。大菱鲆亲鱼在一般繁殖条件下，只有50%左右的雌鱼在生产季节排卵，其它雌鱼或者不产卵，或者产卵迟后，且卵子的质量变化较大，所以苗种繁育场应保有充足的亲鱼数量，通常要多余100尾为宜。 

大菱鲆为雌雄异体，缺乏第二性征。雌雄亲体的区别主要通过周期性的发育过程而逐步显现出来。雌性个体较大，产卵前身体的肥满度增大，性腺隆起明显；雄性个体相对较小，成熟期身体的肥满度一般，性腺部位不突出。 

亲鱼应形完整、色泽正常、健康无伤、活动力强、集群性好、摄食积极、年龄与规格适宜。雌鱼要求3龄以上，体重3千克以上，体长40厘米以上；雄鱼2龄以上，体重2千克以上，体长30～35厘米。入池亲鱼的雌雄比例为1︰1或1︰1.5。亲鱼允许使用到6龄。 

亲鱼采用低温保温泡沫箱运输，温度在10℃左右，1～2尾/箱。当年繁殖季节运输的亲鱼，一般应为下一个繁殖季节使用。 

（三）亲鱼培育 

亲鱼培育的环境条件应符合下列要求： 

鱼池水质清澈透明，符合国家渔业水质二级标准（可咨询当地渔业行政主管部门）；光照度60～600勒克斯，池顶及周围遮光，以利于全人工光周期控制；水温8～15℃，盐度28～35；pH7.8～8.2；溶解氧＞7毫克/升；氨氮＜0.1毫克/升；流水的水交换量至少为2～6个全量；亲鱼培育车间要求保持环境安静，禁止噪音和人员活动干扰。 

亲鱼培育密度应小于5千克/平方米，一般为1～1.5尾/平方米。亲鱼培育饲料有软颗粒饲料、干颗粒饲料、经消毒的优质鲜杂鱼等。软颗粒饲料主要成分为粉状配合饲料、优质鲜杂鱼等经冷冻贮存备用。饲料颗粒应大小适口。颗粒饲料的日投饲量为鱼体重的1～2%，鲜饲料的日投喂量为3～5%，每日投喂1～2次。建议最好完全选用亲鱼专用干颗粒饲料喂养亲鱼，以防病源生物的入侵。 

大菱鲆在大西洋沿岸自然产卵为春季，但在人工养殖条件下，驯化的亲鱼通过控温、控光，则可实现全年产卵。亲鱼培育车间应设置全人工光、温控制条件，照明灯可安装在亲鱼水槽的盖板下面，也可以安装在有遮光幕的亲鱼池上方离水面1～1.2米，光照时间由每天8小时逐渐增至每天16小时，水温由8℃逐步增至14℃。如此经过连续2个月的调控，即可使亲鱼分期、分批成熟。