养殖技术及饲料使用手册(二)
 

饲料的生产

 

 

为了使养殖鱼类达到最佳生长状态,饲料的生产需要考虑许多因素,例如:饲料的经济型,对鱼产品质量的影响,对环境的影响等等。

高质量意指饲料包含有的营养成分,其营养配比程度平衡,保证最大限度地促生长,鱼质优良,而对环境以最少的影响。蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等配比要正确平衡。

饲料的质量取决于原料的生产方法。生产过程能影响饲料的消化和生物对齐有效的利用率,过去,饲料以挤压成粒来生产,原料经磨细,挤压成颗粒。这一生产过程很难提高饲料中的能量,小颗粒会很快地溶于水中并减少在消化道中停留时间,导致低的消化率和环境中的高排放量。饲料加工中膨化工艺对饲料生产是个突破,使颗粒的之地更加稳定,使饲料在鱼的消化道中停留的时间增加,从而使其能达到完全消化,同时能够增加饲料中的能量水平。饲料的质量同样取决于所用的原料,因为原料含有鱼类所需要的营养成分。

蛋白质的可消化性和生物效价很大程度上取决于它的来源及加工方法。其来源必须含有数量平衡的氨基酸。

就脂肪而论,鱼体中大部分脂肪酸基本上是靠摄食来储备的。故鱼饲料中所添加的油脂必须是天然,来保证高能量饲料的营养和质量。

碳水化合物喂饲料提供物理结构,这种结构对消化而言是及其重要的,不仅只对碳水化合物而是饲料中的全部营养物的消化。然而它们的含量必须保持在适当的水平使不产生鱼类肝脏中的糖原问题。

许多的因素影响私聊的物理和营养性质。科学的基础工作,丰富的技术知识和生产组织能力是生产油脂鱼饲料的先决条件。