半滑舌鳎

    半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Gunther）俗称牛舌头、鳎目、鳎米，属鲽形目（Pleuronectiformes）、舌鳎科（Cynoglossidae）、舌鳎属（Cynoglossus）。为温水性近海底层鱼类，我国沿海均有分布，以渤海、黄海居多。半滑舌鳎为优质高价名贵的海水鱼类，其个体大肉质鲜美，目前活鱼价格保持在300元/kg以上；半滑舌鳎具有广温、广盐习性，可进行工厂化和池塘养殖，产业化养殖开发潜力极大。半滑舌鳎是我国本土自然种，有传统的消费文化，特别是近几年，随着人们生活水平的提高，对半滑舌鳎的需求更加强烈，2002年由中国水产科学研究院黄海水产研究所主持完成的“863半滑舌鳎生殖调控及繁育技术研究”在苗种繁育技术上获得了重大突破。良种场将继续完善这一品种的繁育和推广工作。